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CHULETAS DE CERDO CON AJO Y LIMÓN |
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Ingredientes |
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1 kg de chuletas de cerdo de riñonada, aceite, sal, pimienta, ajo, perejil y limón. |
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Elaboración
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Salpimentar las chuletas y hacerles un corte para que no encojan. Freirlas en aceite de oliva caliente y ponerlas en una cazuela de barro. En el mismo aceite de freirlas, dorar los ajos laminados y el perejil. Añadir el zumo de dos limones y dejar cocer un poco. Verter este aliño sobre las chuletas y calentar todo bien para que coja bien el sabor. Servir con patatas fritas y ensalada. |
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